Fête de Sainte Catherine dans le Nord-Est

Aujourd’hui j’ai envie de vous parler de Sainte Catherine dans le Nord-Est.

Du temps de mes parents, le 25 novembre, les filles non mariées recevaient des cartes de leurs proches pour la Sainte Catherine, ce n’était pas pour se moquer, c’était la tradition, l’occasion de prendre des nouvelles, d’offrir une jolie carte (à part quand la jeune femme devenait vraiment âgée pour être célibataire, selon certaines familles traditionnelles, peut être y avait t il quelques moqueries…).

 

J’ai retrouvé plusieurs cartes que l’on envoyait à ma mère (ardennaise) quand elle était jeune (par chance, elle les a gardé). Je vous montre ces deux là car elles ont vraiment été créées pour la Sainte Catherine :

Sur les cartes on lui souhaite une bonne fête, on prend de ses nouvelles, on l’embrasse… On lui dit aussi « je t’imagine avec un beau chapeau vert et jaune » car, dans la tradition, les Catherinettes doivent porter ce chapeau, mais ici on lui dit ça pour rendre la carte agréable, ma mère n’a jamais porté de chapeau de Catherinette.

 

J’ai retrouvé une photo d’une personne de ma famille avec un chapeau de Catherinette :

 

De nos jours, dans le Nord et l’Est de la France, c’est juste l’occasion d’offrir un cadeau aux fillettes et jeunes femmes, même si elles sont en couple et même si la famille n’est pas chrétienne. Beaucoup, par exemple, reçoivent un petit cadeau de la part de la maman de leur copain.

Les garçons, eux, auront Saint Nicolas juste après (le 6 décembre), si la famille offre des cadeaux à Noël; sinon c’est Saint Nicolas pour tout le monde. Et oui, beaucoup de familles du Nord n’offrent pas les cadeaux aux enfants à Noël (moment très religieux, familial, ou au contraire, jour non fêté) mais le 6 décembre.

 

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Lors de la Sainte Catherine, il y a également les couturières qui sont encore mises à l’honneur de nos jours, comme on le faisait avant. D’ailleurs, elles gardent encore la tradition du « chapeau de Catherinette ».

Ma tante, qui était petite main pour Karl Lagerfeld, se souvient encore des jolies soirées de fête pour la Sainte Catherine.

 

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Si vous souhaitez créer une décoration pour la Sainte Catherine (pour décorer une carte, réaliser un bijou, une page de scrapbooking), voici un moule en silicone pour loisirs créatifs de « chapeau de Catherinette ». Disponible sur : CE SITE, dans la catégorie « fêtes ».

 

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Vous pouvez également créer des chocolats ou petits savons grâce à ce moule en plastique de chapeau de Catherinette, disponible : ICI.

 

 

 

La licorne de la cathédrale Notre-Dame de Reims

Saviez vous qu’une licorne toute mignonne se trouvait sur la façade de la cathédrale Notre-Dame de Reims ?

J’ai réalisé ce visuel d’après la licorne visible sur le devant de la cathédrale Notre-Dame de Reims.

En gardant le style occidental de la fin du moyen âge : entre chèvre blanche et cheval, avec cette barbiche de bouc présente sur les sculptures et tapisseries d’époque.

 

 

Voici où elle se trouve sur le devant de la cathédrale de Reims : (à l’arrière du gâble)

 

Voici ce que ça donne sur cartes postales :

Une carte sera offerte pour toute commande sur la boutique en ligne « souvenirs de Reims ». Boutique à voir ICI

Il est possible d’acheter un lot de 10 cartes ICI

 

Commémoration du centenaire de la Première Guerre Mondiale Reims / Marne

 

J’habite un département (la Marne) qui a beaucoup été touché lors de la Première Guerre Mondiale. On y trouve encore, 100 ans après, des traces et même des corps de soldats dans certains champs à côté de chez moi. De beaux monuments aux morts érigés ici et là rendent hommage aux soldats, infirmières, civils, disparus.

Dans ma région, peu de choses ont été épargnés entre 1914 et 1918, pas même la Cathédrale de Reims qui fut bombardée dès 1914 et recevra au total plus de 300 obus. Une restauration extraordinaire permet à ce jour d’en faire la fierté de notre ville.

Cette année nous commémorons le centenaire de la Grande Guerre (1918-2018), et pour cette occasion, j’ai créé des porte-photos de la forme de la célèbre Cathédrale Notre-Dame de Reims accueillant le passage d’une colombe. La couleur blanche et la délicatesse de l’objet invitent à la paix et au souvenir.

La colombe est également un clin d’oeil à la légende selon laquelle une colombe aurait apporté la Sainte Ampoule (fiole contenant une huile sacrée) à Remi de Reims (futur saint Rémi), pour oindre le front de Clovis lors de son baptême.

Vous pouvez découvrir ces porte-photos sur la petite boutique « souvenirs de Reims » ICI.

 

 

Glissez-y une photo, une carte souvenir, un petit poème…

 

 

Bons plans et choses à voir à Reims ou en Champagne (et plus !)

J’ai eu l’idée d’écrire cet article grâce à Maria qui passait dans la région, pour raisons professionnelles, et ne savait pas trop quoi faire de son samedi.

Je vais donc parler ici de tout ce qui me plait dans la ville de Reims (ma ville), la région, et autour; et qui n’est pas sur tous les sites de tourisme. Si vous aimez les loisirs créatifs, le shopping, les très beaux lieux et que vous avez besoin de bons plans, cet article est pour vous. Ce sont MES GOUTS donc il y a beaucoup de choses qui passeront certainement à la trappe, à vous de piocher ce qui vous intéresse car ça va aussi dépendre du temps passé dans la région et de votre moyen de locomotion.

 

Les très très belles choses à voir selon moi :

  • Les Faux de Verzy (clic)

« Un Fau, des Faux » : ce sont des arbres tortueux et je dois dire que c’est un peu notre « Brocéliande » à nous. On y trouve la plus grande concentration mondiale de hêtres tortillards. Il y a beaucoup de légendes à ce sujet… (mais aussi des explications scientifiques, voir le wikipédia ICI). C’est magnifique et idéal si vous aimez les légendes, les rêves, la nature et la photographie. A faire à toutes les saisons car la nature change tout le temps : très poétique au printemps, étrange en automne et plus effrayant en hiver. Accès libre dans la nature à 15km au sud de Reims.

 

  • La route touristique du Champagne (clic)

C’est un circuit à faire en voiture au milieu des vignes de Champagne. Il y a plusieurs circuits à faire et vous aurez différents lieux où vous pourrez vous arrêter pour prendre des photos et admirer la vue.

 

  • L’extérieur de la Cathédrale de Reims (au centre ville de Reims)

L’extérieur de la Cathédrale de Reims (la plus belle de France, dites pas non hein !), se lit comme une BD. Il y a beaucoup de scènes à découvrir avec beaucoup de personnages. N’hésitez pas à acheter un livre qui vous expliquera ça ou à demander une visite guidée (l’office de tourisme est juste à côté, dans la rue en face). Je vous conseille le livre : « Comment lire une cathédrale : Reims » de Jean Diblik.

 

Par exemple, la scène entourée en rouge, en haut de la cathédrale, représente le baptême de Clovis.

 

Ne vous trompez pas entre tous les anges : l’ange au sourire de Reims (le symbole de la ville) est ici en rouge.

 

A voir : le spectacle son et lumière le soir sur la cathédrale (voir dates ICI)

 

  • Si vous pouvez vous déplacer du côté ardennais de la région, n’hésitez pas ! Les gens sont accueillants et il y a de superbes forêts (attention aux sangliers !) Les Ardennes recensent beaucoup de légendes, procurez vous la littérature adéquate !

 

  • Les musées au centre ville de Reims proposent des activités « création » sur plusieurs thèmes pour les enfants, voir agenda ICI. Il y a également des fascicules qui en parlent dans les médiathèques de la ville, et certainement des infos à l’office de tourisme aussi.

 

Les bons plans « loisirs créatifs » :

Tissus et pelotes à Reims : Mondial Tissus (Cormontreuil), Toto (Cormontreuil), Textiloisirs (Zone Cora Nord), le marché Wilson pour des tissus à tout petit prix (tous les vendredis matin, quartier Wilson).

Loisirs créatifs en vrac : magasins Action (plusieurs dans Reims), Zeeman (St. Brice Courcelles), Gifi, NOZ…

Si vous avez les moyens d’investir dans de très bons ciseaux de couture ou broderie, demandez « des ciseaux de Nogent » à la Coutellerie de Reims (ici). Toutes les grand-mères de la région ont eu des ciseaux de Nogent (commune de Haute-Marne connue pour sa coutellerie). J’ai ceux de ma grand-mère pour la couture, c’est inusable et on peut les faire aiguiser si besoin. Il y a plusieurs gammes, demandez la meilleure qualité, vous pourrez les garder sur plusieurs vies. C’est entre 15€ et 35€ pour les plus gros (tissus épais).

A 1h30 de Reims en voiture, vous avez l’usine Bergère de France (pelotes de laine) à Bar-le-Duc, avec son magasin d’usine. Vous avez aussi des visites guidées de l’usine sur réservation (clic). C’est la dernière qui existe en France (pour combien de temps ?) A faire ! N’hésitez pas à vous arrêter sur la ville haute de Bar-le-Duc, c’est très mignon, avec une belle vue.

 

Les bons plans « shopping » :

A Reims on a la chance de bénéficier des discounters de l’Est comme Norma et Aldi (ce sont comme des Lidl en encore moins cher, avec parfois de la nourriture allemande/alsacienne).

On a aussi des Stokomani : déstockage de vêtements de marque, jouets de marque…

Bon plan déstockage de vêtements de marque à Reims : la petite boutique Dynamit’ rue de Vesle (centre ville Reims), attention : il faut aimer fouiller !

A savoir : les boutiques de vêtements de grandes marques se trouvent au centre ville de Reims, les grandes enseignes de vêtements se trouvent plutôt à Cormontreuil.

A 1h30 de Reims en voiture, vous avez la ville de Troyes et ses célèbres magasins d’usine de grandes marques.

 

A déguster :

Si vous voulez vous prendre pour un vrai rémois, trempez un biscuit REM dans du lait chaud le matin (il y en a dans les supermarchés, c’est comme un gros petit beurre).

A Reims on ne peut pas passer à côté des biscuits roses Fossier. Pour déguster un biscuit rose, il faut le tremper dans sa flute de Champagne (si si !). Bon plan : le magasin d’usine Fossier (clic). N’hésitez pas à acheter un sachet de poudre de biscuits roses et un livre de recettes, vous aurez de belles idées ! Mes coups de coeur chez Fossier c’est « le Rémois aux pépites de chocolat » (c’est un REM aux pépites) et le « Charles VII craquant noir » (c’est comme 2 petits-beurre avec du chocolat noir au milieu) dispo aussi au chocolat au lait.

Attention aux chocolatiers à Reims, beaucoup d’enseignes « attrape touriste », beaucoup d’arnaques, je vous conseille un vrai artisan chocolatier au centre ville : Chocolaterie des Sacres de Vincent Dallet, 47 cours Jean-Baptiste Langlet, à Reims.

A Reims et dans la région vous pourrez déguster en restaurant des plats ardennais comme « la salade au lard ardennaise » : salade cuite, pommes de terre, lard; ou « la tarte au sucre ardennaise » : sorte de brioche plate avec des trous crémeux et du sucre. Mais aussi des plats belges (essayez de trouver des fricadelles), il y a même une friterie belge sur la place d’Erlon au centre ville de Reims.

 

Bons plans en vrac :

Noël à Reims : vous avez le célèbre marché de Noël du centre ville de Reims en décembre. A faire en journée si vous voulez voir Saint Nicolas, à faire en soirée si vous voulez plus de féérie avec les lumières et l’illumination son et lumière de la Cathédrale. Ça c’est pour le bon plan « horaires », mais le vrai bon plan c’est d’essayer d’aller aux autres marchés de Noël dans Reims, vous aurez plus de choses artisanales et une ambiance plus conviviale. Ils ne durent pas longtemps donc repérez les dates de celui de Cormontreuil et celui de Tinqueux.

« Saint Nicolas » : ici on est dans l’Est, et c’est lui qui offre les cadeaux/bonbons aux enfants le 6 décembre. Certains enfants laissent même des carottes pour l’âne de Saint Nicolas, devant chez eux, pour la nuit du 5 au 6. Autre info sur une autre fête : vous pourrez peut être parler à des jeunes filles qui reçoivent des cadeaux et cartes lors de la Sainte Catherine le 25 novembre (ici et plus au Nord).

 

Le Champagne dans la région : il n’y a pas que les grandes maisons de Champagne du coeur de Reims à voir/déguster, il y a une multitude de maisons de Champagne familiales, plus petites, même très petites, dans les villages tout autour de Reims. Renseignez vous en appelant ou sur leurs sites internet, il peuvent vous recevoir pour des dégustations et ventes de bouteilles. Vous pourrez ainsi parler avec le propriétaire, sans être en visite guidée de 40 personnes qui écoutent une leçon dans un casque…

 

Informations pratiques :

Toilettes publiques gratuites au centre ville de Reims :

– Dans la rue à droite du palais de justice, juste à côté de l’arrêt de tramway « Opéra ». (Accès impossible pour personnes en fauteuil)

– A l’intérieur de la galerie marchande « Espace d’Erlon » du côté de l’entrée rue Buirette. (Accès possible aux fauteuils en entrant dans l’espace d’Erlon du côté de la place d’Erlon)

 

Plan, tarifs, horaires des bus et tram de Reims : https://www.citura.fr/

 

 

 

 

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N’hésitez pas à laisser un commentaire si cet article a été utile pour votre visite de la région.

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J’en profite pour vous parler des articles que je propose et qui concernent la région. A rapporter en souvenir !

Vous pourrez les retirer à mon domicile en convenant d’un rdv par mail (sanzzo.creations@gmail.com). J’habite dans le sud de Reims.

Vous pouvez voir tous les articles thème « Reims » sur la petite boutique « souvenirs de Reims » ICI.

 

 

 

Springerles « Cathédrale de Reims »

J’ai réalisé des springerles (biscuits d’Allemagne et d’Alsace), en forme de cathédrale de Reims.

springerles cathédrale de Reims biscuit 2

Je vous donne la recette traditionnelle (à l’anis) :

-1 oeuf

-125 g de sucre

-125 g de farine de blé

-1 cc de graines d’anis en poudre

 

Battre l’oeuf et le sucre, ajouter l’anis en poudre et la farine. Former une boule de pâte pas trop collante (ajouter de la farine si besoin). Laisser reposer 1 heure sous un torchon.

Former les biscuits comme indiqué sur : cette page.

Laisser reposer les biscuits 24h sous un torchon.

Cuire 15 minutes à 160°c.

Ces biscuits durs et blancs se conservent longtemps dans une boite en métal.

 

springerles cathédrale de Reims biscuit

 

 J’ai réalisé ces biscuits grâce à ce moule en plastique :

cathédrale reims moule chocolat Sanzzo

Vous pouvez le retrouver dans le coffret « Reims » sur le site MyCuteFood.com

Avec ce coffret, vous pouvez réalisez des chocolats, des biscuits, des formes en pâte d’amande, sur le thème de la ville de Reims et du Champagne.

Coffret reims chocolat p

La forme en chocolat obtiendra encore plus de détails !

cathedrale de reims Chocolat p