Moule en bois « Coquille Saint Jacques »

J’ai créé ce moule pour l’empreinte de biscuits de type « springerles », c’est un moule qu’on pousse sur la pâte, ce qui est donc différent des moules en bois pour spéculoos (pâte qu’on pousse dans le moule).

Je l’ai sculpté à la main, avec des outils traditionnels, sans aucun outil électrique.

C’est du bois de hêtre (conforme au contact alimentaire selon la réglementation française).

 

 

 

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