Glaçage ROSE naturel : Hibiscus et Betterave

Voici comment j’ai coloré en rose ces biscuits :

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J’ai utilisé du jus de betterave (le jus qu’on trouve dans un paquet de betteraves cuites) et une infusion d’hibiscus.

On trouve des sachets d’hibiscus (en fleurs entières ou en sachet tisane) dans les magasins de produits africains.

hibiscus-betterave.jpg

J’ai laissé infuser un sachet tisane d’hibiscus dans un demi-verre d’eau chaude pour que le résultat soit bien concentré.

Voir sur la photo ci-dessus la différence entre hibiscus et betterave. On dirait la même chose, mais il y a une petite différence quand on réalise le mélange pour le glaçage.

glacage-naturelle-rose-biscuit.jpg

Pour réaliser le mélange pour le glaçage c’est hyper simple : quelques gouttes dans du sucre glace.

Pour la couleur blanche : quelques gouttes d’eau sur du sucre glace.

On peut voir la différence de couleur entre hibiscus et betterave sur la photo ci-dessus.

Et après… on s’amuse !

biscuit-glacage-sucre-glace-rose.jpg

 

 

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Pour le goût c’est celui du sucre que vous aurez en bouche, vous n’allez pas manger des biscuits à la betterave ne vous inquiétez pas ! 😀

 

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Colorer naturellement, mais pourquoi ?

Parce que : 

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Information disponible sur le site Vahiné

 

8 commentaires sur “Glaçage ROSE naturel : Hibiscus et Betterave

  1. Ah beh de rien 

    Du coup je le redis ici : je suis fan de ton blog et tes vêtements amusants, très belles coupes et tissus au top : c’est tout ce que j’aime dans la couture !

  2. C’est la même recette que pour mes moutons ici : http://avec.deux.z.over-blog.com/article-moutons-spritz-sans-gluten-124676816.html (je dois manger sans gluten) mais tout le monde peut en
    manger !  c’est une recette simple et très bonne !

    C’est une pâte à « spirtz » qui passe à la douille.

    Quand on fait une pâte à spritz qui a du mal à passer à la douille, il faut attendre un peu qu’elle se réchauffe à l’air ambiant (c’est que la margarine ou le beurre est trop froid donc trop
    dur).

    (copie envoyée par mail)

  3. Alors moi ce qui m’intéresse, c’est ta recette, je crois que c’est la « pâte pour biscuit milanais » , j’ai la machine pour les faire mais la dernière fois, rien ne voulait sortir … trop épaisse ?
    ça a fini à la main + cuillère, bref, pas joli … Donc si tu peux ou veux via mon adresse mail, ce n’est pas pressé … Merci d’avance…

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