Pour réaliser ces moutons « Spritz » j’ai utilisé : cette recette sans gluten

Pour réaliser cette forme, il faut une pâte à biscuit qui passe à la douille.

Voici les douilles que j’ai utilisé.

Celle de gauche pour la tête et les pattes (et parfois le corps) et celle de droite pour le corps.

Avant cuisson : 

Juste après cuisson (la tête et les pattes sont déjà plus foncées car c’est moins épais et sur les côtés).

Vient ensuite la décoration de la tête et des pattes du mouton avec du chocolat. L’oeil blanc est réalisé grâce à un mélange sucre glace + un peu d’eau. On ajoute un point de chocolat sur l’oeil et c’est terminé !

J’ai testé le corps de 2 façons différentes avec les 2 douilles.