Courbes des températures pour des chocolats brillants

www.mycutefood.com propose des moules en plastique pour la réalisation de chocolats originaux.

Vous trouverez également sur le site, la courbe des températures à suivre pour obtenir des chocolats bien brillants.

Voici un exemple de résultats obtenus avec le même chocolat. L’un en suivant la courbe des températures et l’autre en coulant le chocolat chaud directement dans le moule : 

chocolat-brillant-astuce.png

Cliquez sur l’image pour voir la courbe à respecter

Des bolets ? Pas vraiment…

bolet-pomme-de-terre.jpg

Et un nouvel article pour la catégorie « cute food » de mon blog!

Je me suis amusée à cuisiner

Des bolets patates!

 

pomme-de-terre-en-forme-de-champignon.jpg

Voici comment faire :  

patate-1.png

Pour obtenir :

patate-2.png

phase-de-decoupe.jpg

patate-3.png

Vous pouvez farcir la pomme de terre avec ce que vous souhaitez.

Dans mon mélange il y a : crème fraîche + ail + persil

Photo avant cuisson :

avant-cuisson.jpg

sel + poivre + huile sur les futurs champignons et un peu d’huile au fond du plat

pour obtenir des champignons mignons, cuire 1h10 à 180°c 

champignon-patate.jpg

      Amusez-vous à les placer au milieu d’un peu de verdure dans l’assiette! 😉

Petites boites japonaise pour petites douceurs…

J’ai découvert le tuto de ces petites boites japonaises sur youtube ICI (origami)

Idéal pour ranger ses trombones, perles etc… Mais pourquoi pas les utiliser pour présenter des petites douceurs au moment du café? 

boites-origami-papier-japonais.jpg

Les voici donc avec des orangettes (maison!) :

boite-japonaise-origami.jpg

boite-japonaise-orangettes.jpg

ça me permet en plus d’avoir des photos souvenirs de ces orangettes si longues à fabriquer! (2 fois 12h de repos)

Koïnobori pour pics à brochettes

Voici la version « pic à brochette » pour les koïnoboris avec 3 planches de 6 koïnoboris à imprimer.

(Pour voir la version pics apéritif, cliquez ICI)

koinobori-brochette-kawaii.jpg

Pour les réaliser il vous faut une imprimante couleur, des pics à brochettes en bois, un bâton de colle et des ciseaux.

Vous découperez les poissons, puis les collerez sur un pic à brochette en pliant le koïnobori en deux.

Pour pouvoir les imprimer, cliquez sur la couleur de votre choix :

koinobori-bleu-brochette.jpg koinobori-vert-brochette.jpg koinobori-rouge-brochette.jpg

(pensez à bien régler votre imprimante en qualité « photo » et en impression « taille réelle »)

Kokeshi pour pics à brochettes

Après les Kokeshi pics apéritif à voir ICI, je vous propose une autre taille pour les pics à brochettes en bois (pour les brochettes de bonbons par exemple).

Cette fois, je vous propose 3 planches de 6 Kokeshi à imprimer puis découper.

brochette-bonbons-kokeshi-kawaii.jpg

Pour réaliser vos Kokeshi pics à brochettes il vous faut une imprimante couleur, des pics à brochettes en bois, de la colle en bâton et des ciseaux.

Vous découperez une face + un dos de tête sans séparer les deux au niveau du chignon. Ensuite il suffit de plier en deux et de coller votre tête sur un pic à brochette.

Pour les imprimer, cliquez sur la couleur de votre choix :

kokeshi-bleue-brochette.jpg kokeshi-verte-brochette.jpg kokeshi-oange-brochette.jpg

(pensez à régler votre imprimante en qualité « photo » et en impression « taille réelle »)