Pour réaliser ces moutons « Spritz » j’ai utilisé : cette recette sans gluten

Pour réaliser cette forme, il faut une pâte à biscuit qui passe à la douille.

Voici les douilles que j’ai utilisé.

Celle de gauche pour la tête et les pattes (et parfois le corps) et celle de droite pour le corps.

Avant cuisson : 

Juste après cuisson (la tête et les pattes sont déjà plus foncées car c’est moins épais et sur les côtés).

Vient ensuite la décoration de la tête et des pattes du mouton avec du chocolat. L’oeil blanc est réalisé grâce à un mélange sucre glace + un peu d’eau. On ajoute un point de chocolat sur l’oeil et c’est terminé !

J’ai testé le corps de 2 façons différentes avec les 2 douilles.

www.mycutefood.com propose des moules en plastique pour la réalisation de chocolats originaux.

Vous trouverez également sur le site, la courbe des températures à suivre pour obtenir des chocolats bien brillants.

Voici un exemple de résultats obtenus avec le même chocolat. L’un en suivant la courbe des températures et l’autre en coulant le chocolat chaud directement dans le moule : 

Cliquez sur l’image pour voir la courbe à respecter

Et un nouvel article pour la catégorie « cute food » de mon blog!

Je me suis amusée à cuisiner

Des bolets patates!

Voici comment faire :  

Pour obtenir :

Vous pouvez farcir la pomme de terre avec ce que vous souhaitez.

Dans mon mélange il y a : crème fraîche + ail + persil

Photo avant cuisson :

sel + poivre + huile sur les futurs champignons et un peu d’huile au fond du plat

pour obtenir des champignons mignons, cuire 1h10 à 180°c 

      Amusez-vous à les placer au milieu d’un peu de verdure dans l’assiette! 😉

J’ai découvert le tuto de ces petites boites japonaises sur youtube ICI (origami)

Idéal pour ranger ses trombones, perles etc… Mais pourquoi pas les utiliser pour présenter des petites douceurs au moment du café? 

Les voici donc avec des orangettes (maison!) :

ça me permet en plus d’avoir des photos souvenirs de ces orangettes si longues à fabriquer! (2 fois 12h de repos)

Je ne sais pas si vous avez vu la pub télé qui annonçait le jeu concours pour gagner la machine à croque-monsieur vache qui rit… mais j’ai gagné!

Voici la bête :

Et voici ce que ça donne :

on peut voir la tête de la vache qui rit grâce à ces plaques :

Merci la vache qui rit!!!