Petits écoliers « Coeur » (sans gluten, sans oeuf)

J’ai réalisé des petits écoliers « coeur » à l’aide du moule « plaquette coeur » de chez MyCuteFood.com

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Voici la recette que j’ai utilisé pour réaliser les petits beurres (sans gluten, sans oeuf, sans lactose) :

– 80 g de farine de riz

– 20 g de farine de maïs 

– 20 g de fécule de pomme de terre

– 30 g de farine de tapioca

(ou 150 g de farine de blé si vous n’êtes pas intolérant)

– 50 g de margarine (ou de beurre)

– 45 g de sucre roux

– 30 ml de lait de riz (ou de lait)

– 5 g de poudre à lever

– 1 cuillère à café de vanille en poudre

– 1 pincée de sel

Mélanger tout pour former une boule de pâte.

J’ai découpé mes biscuits petits beurres à l’aide d’une roulette pour ravioli.

A l’aide d’un pinceau, badigeonner les petits beurres de lait de riz avant d’enfourner dans un four à 180°c pour 15 minutes.

Voici le tuto pour utiliser les moules MyCuteFood avec le chocolat : CLIC

Pour finir, coller les plaquettes « coeur » sur les biscuits avec 2 pointes de chocolat fondu.

 

MIAM !


 

Et voici d’autres photos du 07/11/2014 !

Sur ces photos le biscuit a été découpé grâce à la « Brigitte Keks ». J’en avais parlé ICI.

petit-ecolier-chocolat-coeur-tablette.jpg

Le biscuit est plus grand, on peut donc coller 2 mini-tablettes de chocolat « coeurs ».

tablettes-chocolat-coeur-biscuit.jpg

On peut ajouter des petits coeurs en sucre comme ici :

tablette-coeur-chocolat-sucre.jpg

Ici j’ai ajouté des chocolats « duo de coeurs »

petit-ecolier-coeurs-moule.jpg

Le moule « duo de coeurs » est disponible sur www.MyCuteFood.com

moule-chocolat-duo-coeur.jpg

petit-ecolier-coeur-biscuit-maison.jpg

 

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